くう達者の日記

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昨日は、天野貴子さん（あまちゃん）の

お野菜・健康イベント「ＳＰＩＣＥ」

福岡市中央区大手門にあるフリースペースantenna

で行われたので参加して、勉強してきました。


野菜ソムリエ天野貴子×医学博士（予防医学）井上晴豪先生×人気カフェ「ＯＲＴＯ　ＣＡＦＥ」のコラ

ボイベントだったんです



美味しかったですよ、このランチ弁当

中味はとても健康弁当なんですよ。

①洋風ちらしご飯（りんご酢使用）

②旬の秋刀魚のエスカベッシュ（米酢使用）

③焼きナスの胡麻クリーム

④黒豚と栗の黒酢煮（黒酢使用）

⑤きのことさつま芋のフリット

⑥ベジタブルフリッタータ

⑦さつま芋のサラダ

⑧お野菜のスープ

⑨チーズムース（ブルーベリーサワーソース）、これ好きおいしかった。

と言うことで、おいしい健康弁当を頂いて、あまちゃん（ベジフルコミュニケーター）から

「レンコン」「キウイフルーツ」「サツマイモ」の

良品の見分け方、機能性・栄養性、保存調理法などを勉強させていただきました。

また、今回場所をご提供下さったスタッフがかわいいこと



スタッフではありません。

さらに、井上先生の予防医学的からの、野菜とお酢を身体に取り入れる必要性なんかも

教えていただいて、大変勉強になりました。

あまちゃん、ありがとうね。