くう達者の日記

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飲みすぎに注意ですよ


　忘年会続きで、お酒を飲みすぎていませんか

お酒ばかり飲んできちんとし食事をとらない人は

ビタミンＢ群が不足しがちですよ。

そのなかでも特にビタミンＢ1が不足しがちになるよ。

というのもアルコールを肝臓で分解する過程においてビタミンＢ1が使われるからね。


お酒を飲む時には、卵やピーナッツ、レバーなどビタミンＢ群を豊富に含む食べ物を

積極的にとるようにすると良いよ。

ビタミンB1を多く含む食材

ビタミンB1を多く含む食材には豚肉がいいね。その他にも、大豆や

落花生、そら豆、えんどう豆などの豆類、また、ウナギなどにも多く含まれていますよ。

ビタミンB1が不足すると

ビタミンB1が不足すると、体内で糖質の分解燃焼がうまくいかず、疲労物質の

乳酸がたまり疲労しやすくなります。

また、手足の痺れやむくみなどを起こす場合があります。
　
効率よく摂取するには

ビタミンB1は玉ねぎやにんにくなどと一緒に調理して食べると体内への吸収率が上がります。


もうすぐ正月も来て、また飲まないと・・・と思う人もビタミンB1で乗り切ってね。


（今日の一言）

家族があっての自分がある。