くう達者の日記

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そば処　一九庵

久しぶりに岡垣町に行って来ました。

以前から行きたかったお店なんですよ。



初めてお店の中に入ったんですが、落ち着きますねえ。

ＢＧＭもジャズが流れていて、更にいい雰囲気が演出されています。（癒される）

注文は２品お願いしました。

「十割田舎そば」と「かまあげそば」です。




十割りそば　美味かったですねえ。

濃いそばの味と、シャキシャキした食感、そばのいい香りがたまりませんでした

かまあげそばつゆに付けて食べました。

これもまた、美味い」

ほんのり暖かくて、濃くない程よいお味のつゆが最高ですね。



そしてこのお店のこだわりは、蕎麦粉はお店の裏の畑で栽培した高倉蕎麦と

大分県で契約栽培した蕎麦を使い石臼で自家製粉しているそうです。

更に十割蕎麦なので、蕎麦のいい香りを楽しんで欲しいそうです。


お店の方とお話をしていましたら、なんと、以前勤めていました「居酒屋くう達者」の常連様のお母様でした

なんと世間は狭いこと。

色々お話をさせていただくと、知り合いのいとこに当たるとか

またまたビックリ

親近感も沸き、暖かい話題に花が咲き楽しい時間が過ぎていきました。

美味しいお蕎麦と、お母さん（オーナーさん）の暖かいおもてなしに、

心と体もお腹いっぱいにさせて頂きました。

有難うございました。

又来ますね。



（今日の一言）

自然体が一番楽だよ。