2007年10月30日

薬になる野菜!ごぼう。





今日は変な顔で登場しましたが、別に意味はないです。

今日の野菜は「ごぼう」です。

ガン予防、動脈硬化予防、便秘、胃けいれん、せき止め、湿疹、虫さされ、

口内炎、あせも・・・などに良いですよicon77

icon76見分け方は、曲がりやひげが無い、色・黒ずみがない

ひげ根が少ない、形・太さが均一でまっすぐなのが良いです。

icon76ごぼうの持つ成分は、代表的なのは食物繊維です。

これは便秘を解消し、腸の働きをを活発にし、コレステロールをコントロールし、近年では腸ガンの

予防にも重要な働きがあることが確認されましたよicon77

また、便通をよくするので肌を整える、せきやたん、口内炎、湿疹にも薬効があります。

さらに、利尿作用があることから腎臓の機能アップにも役立つ野菜です。

ただし、アレルギーの人は多食は禁物ですよ。

icon76ごぼう料理でガン予防

繊維は栄養ではないのですが、腸を刺激し、コレステロールを低下させ、発ガン性物質などの

有害物質を排泄する働きがあります。常食すれば、便通はすごく良くなります。

簡単なごぼう料理はきんぴらや、ごぼうサラダにどうぞ。

あくが強いので、水か酢水にさらしてから、料理してください。

icon76胃けいれんにはしぼり汁

ごぼうを洗い、すり鉢に入れ、つきながらつぶし、そのつき汁を集めます。

コップ半分ほどを温めて飲みます。胃けいれんが起こってから、2~3回飲むと

和らいでくるですよ。

icon76せきやたんにはおろし汁

昔から、せきやたんの薬としても用いられてきました。

ごぼうを洗っておろし器ですりおろし、そのしぼり汁を飲むのです。

盃に1~2杯くらいを3~4回飲むと、せきは治まり、たんもきれてきますよicon77

icon76口内炎にはおろし汁でうがいを

舌先や口内に炎症が起こったときには、おろし汁に水を加えて、それで1日に何回も

うがいをします。すぐに痛みが取れなければ、水を加えずにおろし汁でうがいをします。

けっこう効きますよicon77

icon76あせもにごぼうふろ

汗で皮膚が汚れているところを、汚れた手でかくと、そこに細菌が作用し炎症が生じ、かゆみを

ともないます。ごぼうの抗菌、消炎作用を利用します。

ごぼうを刻んだものをさらし袋などに入れ、水から沸かして入浴すると、かゆみが治まって

きます。






  


Posted by くう達者 at 02:44Comments(12)人に良いで食

2007年10月29日

楽しかった!ドルチェ ライブ!



昨日は、ドルチェのライブを見に行ってきましたicon77ドルチェのボーカル、あやちゃん。(笑うと、小西真奈美ちゃん見たいで可愛かったよ)



ブログでおなじみの「ドルチェ研吾ちゃん」、(笑顔が素敵ですね。)

今回のライブ会場は

 

「いけす割烹の谷久」さんでした。

調理場の中のいけすの上に特設ステージを作られて、ライブ会場にicon77

   

お店の店長です。(素敵なアイデアですよね)

ほんでもってお腹がすいたので、ライブ始まる前に腹ごしらえっと。



当然ビール飲うっとicon100



お腹もいっぱいになり、落ち着いたところで、いよいよライブが始まりますよ。







やっぱり携帯のカメラじゃ写り悪いなあicon198

ライブでのあやちゃんの歌声は、やさしいくて、澄んだ声で、ゆっくりした曲だったんで、

僕には珍しくウトウト眠ってしまいそうに何回か、なっちゃったicon67

歌声が癒しの音色だったんで、気持ちよくなったんやろうね。



素敵なライブをありがとう。

癒してくれたドルチェに感謝。

今日の出会いに感謝。

ありがとう。
  


Posted by くう達者 at 11:51Comments(10)出来事

2007年10月28日

かわいい!女性達に囲まれて。



昨日は、天野貴子さん(あまちゃん)の

お野菜・健康イベント「SPICE」

福岡市中央区大手門にあるフリースペースantenna

で行われたので参加して、勉強してきました。


野菜ソムリエ天野貴子×医学博士(予防医学)井上晴豪先生×人気カフェ「ORTO CAFE」のコラ

ボイベントだったんですicon77



美味しかったですよ、このランチ弁当icon77

中味はとても健康弁当なんですよ。

①洋風ちらしご飯(りんご酢使用)

②旬の秋刀魚のエスカベッシュ(米酢使用)

③焼きナスの胡麻クリーム

④黒豚と栗の黒酢煮(黒酢使用)

⑤きのことさつま芋のフリット

⑥ベジタブルフリッタータ

⑦さつま芋のサラダ

⑧お野菜のスープ

⑨チーズムース(ブルーベリーサワーソース)、これ好きicon67おいしかった。

と言うことで、おいしい健康弁当を頂いて、あまちゃん(ベジフルコミュニケーター)から

「レンコン」「キウイフルーツ」「サツマイモ」の

良品の見分け方、機能性・栄養性、保存調理法などを勉強させていただきました。

また、今回場所をご提供下さったスタッフがかわいいことicon77



スタッフではありません。

さらに、井上先生の予防医学的からの、野菜とお酢を身体に取り入れる必要性なんかも

教えていただいて、大変勉強になりました。

あまちゃん、ありがとうね。

  


Posted by くう達者 at 15:11Comments(10)出来事

2007年10月27日

薬になる野菜!春菊!



これからの季節には「鍋でしょ!」っと言うと「春菊」でしょ。

今日は春菊情報を教えちゃいますね。

春菊は青臭い野草のような香りがしますが、これは、精油成分を含んでいるからです。

この成分は、胃腸を整えるのに効果があり、更に、食物繊維も含んでいるので、

便秘の効果も期待できるでしょう。

そして、カロチン・ビタミンB、C、カルシウム、カリウム、鉄分、アミノ酸など、

バランスよく含んでいますから、高血圧、神経痛、扁桃腺炎、のどの痛みにも

効果がありますよ。

特に、カロチンは、ゆでると生の倍近く栄養が増すので、春菊は鍋のものには

欠かせない材料と言うわけです。

鍋物の野菜は何でも入れれば良いって物じゃなかったんですよ。

icon76おひたしは整腸に効果あり

春菊の繊維は生でも食べられるくらい柔らかいのですが、おひたしにしても効果的。

毎日すこしずつでも食べ続ければ、胃腸が整い、便秘にもいいですよ。冷え性の人にもね。

icon76たんをきるには煎じ液を

せきやたんで困っている時は、春菊の煎じ液です。春菊100~150gを水500~600ccで

半量になるまで煎じます。2~3回に分けて飲みます。特にしつこいたんが取れ、楽になります。

もちろん、せきも治まります。

icon76扁桃腺炎には煎じ液のうがいが効くicon77

風邪の扁桃腺炎は熱が出て気分がよくありませんね。煎じ液でうがいをしましょう。

煎じ液は春菊100gを1リットルの水で煎じたものを使います。

これで頻繁にうがいをしてみてください。また、扁桃腺炎だけでなく、本来の風邪もよくなりますから

春菊、長ねぎ、豆腐、を入れたアツアツの味噌汁を作り飲んで、ゆっくり休みましょう。  


Posted by くう達者 at 17:06Comments(9)人に良いで食

2007年10月26日

心達者!



今日は、自分の感ずる言葉や、色んな人の言葉を借りて、

心達者(しんたっしゃ)「こころが健康になれば、何でもできる」と想い、

色々思うがままに書いてみたい。何か心の癒しに、活力になれば幸いです。

icon09自分も含めて、誰もが、自由に、自分の好きなように、人生という名の旅を楽しみたいものだicon77
自分は、なにを欲しているのか。

なにでメシを喰うのか。

誰と生きていくのか。

なにを、誰を選ぶのか。

そして、どう動くのか。

自分自信のルールはなにか。

どんな物語を生きていくのか。

たまには、ゆっくりと自分自身と会話してみたらどうかな?

青い空の下で?

仕事場の昼休みに?

自分の部屋でベッドに寝転がって?

とかでね。

icon76自分のやりたいことがわからない?

そんなもの、いくら深刻に考えたって、きっと、一生わからないぜ。


とにかく、おもいっきり五感を開いて。

「なんでもやってみようicon77」の精神で、

好奇心に身を任せて、地球上の上を動き回ってみよう。


やりたい事は、頭で考えるものではなく、ハートicon06で感じるものだ。  


Posted by くう達者 at 12:46Comments(12)出来事

2007年10月25日

赤霧島入荷しました!


なかなか手に入らない人気商品です。

赤霧島(芋焼酎)

容量 : 900ml

アルコール : 25度

原材料 : さつま芋・米麹

蔵元 : 霧島酒造株式会社

※九州沖縄農業センターで、最も優秀な紫芋として開発された新品種「ムラサキマサリ」

を使用した幻の焼酎です。 (年に2回しか入荷しません。)

【美味しい飲み方】オンザロックや水割りお湯割りなど幅広く。

大変申し訳ございません。

数量限定品の為、お一人様1本となっております。

無くなり次第販売を終了させて頂きます。

本日から特選!食菜美酒 くう達者で、2250円で30本限定販売します。

お早めにどうぞ。
  


Posted by くう達者 at 16:12Comments(6)焼酎

2007年10月25日

ワイン会で!


昨日は、北九州の友人の御招きで戸畑のワイン会に出席してきました。


今回2回目のワイン会ですが、今回もお世話になりましたお店。

リストランテ ピアット 
小倉北区中井5丁目14-12
tel 093-562-1333

ここの料理がワインに合うですよicon100


オーナーシェフの池永さん(素敵でしょicon06

この店の料理全部美味しいんですけど、個人的に好きでおすすめは

「いしがき鯛とヒラメのカルパッチョ」
 

「パンチェスタとズッキーニのトマトスパゲッティ」これはうまいicon77
食べるに必死になっちゃって、写真撮るの忘れたicon77

「リゾットを詰めたうずら肉のロースト 赤ワインソース」

柔らかくて、美味しかったあicon77

このお店は、絶対おすすめですよ、行って見て。

そして、今回もワインの事をきめ細かく、優しく教えてくれた

ワインアドバイザーの「神戸さん」
 

又今回も高そうな、上物のイタリアワインをチョイスしてきてくれましたicon100 これ全種類飲んじゃったicon77

僕は、日本酒、焼酎派なんんでワインの事は・・・

おいしいのを飲むだけの人なんで、よく解からなかったけど、神戸さんの説明を聞きながら

飲むとうまいicon77食べるとワインの味が変わって

更にうまいicon67

ワインって不思議な飲み物です。

他のメンバーさんも個人個人盛り上がってるみたい。


楽しけりゃいいよね。

ワイン会も終わり楽しんだ後、個人的にまだ飲み足りずに数人で、

知り合いのライブハウスに行く事になり、こんどは生ビールを2~3杯飲んだ。(うまかったあ。)

本日のステージには、えな&さとしの「アルパカ」が歌ってくれた。


さとしのギターで、ボーカルのえなが歌うコンビだ。(ふたりがんばれえ)

久々に楽しい飲み会だった。一緒に飲んでくれたみんなに感謝。(しあわせなひと時をありがとう。)

昨日一晩泊めてくれた、井藤さん夫妻ありがとうございました。感謝・感謝。

  


Posted by くう達者 at 12:04Comments(8)出来事

2007年10月24日

紅茶カフェにて!情報収集!

 

知り合いに連れて行った貰った紅茶カフェからの情報です。

この子も又可愛かった!

可愛いい女性には弱いんですよね。(ずうっと店にいたかった。)

そこで、いい情報入手、ゲットです。

icon76コーヒー、紅茶は食事中に飲んだらダメicon77

コーヒーや紅茶を飲みながら食事を取る事があるでしょ?

朝食やランチなどで?

それはマズイんですよicon77

その理由は、コーヒー・紅茶・緑茶などタンニンを含んだ飲み物と一緒に食事をすると

鉄分の吸収を悪くするからだそうだicon77

それに対して、オレンジジュースとともに食事をすると鉄分の吸収が良くなると言うこと。

オレンジジュースには、クエン酸とビタミンCが含まれていて、これらは、食べ物の中の

鉄分を溶かして、吸収しやすい状態にする。特にビタミンCは鉄が酸化して吸収されにくく

なるのを防いでくれる効果もあるんです。

 タンニンを含んでいる、コーヒー・紅茶・緑茶などは、鉄と結合し吸収されにくくなってしまうんどぇす

なので、一緒に食事をすると、鉄分の吸収に良くない影響を与えてしまうのであ~る。

特に女性は生理があるので、男性より貧血になりやすい。

だから女性は男性より2割ほど多めに鉄分を多く取る必要があるんですよね。

その日の気分にもよりますが、体の事を考えれば、一緒に飲むのは避けたほうがいいかもね。

特に女性はね。(男はいいけどね。)

しかし、食後に飲むのは問題ないんですよicon77

食後に飲めば鉄分の吸収は妨害されない。食べてしまった物と、食後の飲料が混ざる事はない。

なぜかicon79胃の中に入った食べ物は、胃壁から

層状にたまっていくので、それが順次消化されていく。

だから、胃の中ではキチンと重なって溜まっていて、混合されないそうですicon77

だから、食後に飲むタンニンを含んでいる、コーヒー・紅茶・緑茶を飲んでも影響がないのあ~る。

さらに、食後に飲むとこれらが含んでいるカフェインが代謝を高めてくれるので、頭をスッキリと

させてくれたり、胃液の分泌を高めてくれたり、消化を良くしてくれたりしてくれるので、食後に

飲むほうががいいでっすよicon100

ですよ。

朝食や昼のランチ、ディナーを楽しんで食べてねicon100



  


Posted by くう達者 at 12:13Comments(10)出来事

2007年10月23日

薬になる野菜!パセリ。



今日はパセリをご紹介しますよ。

普段は、料理の飾り物であり、食べるものじゃないと思っている人も多いはず。

「パセリ君」をなめたらあかんよ!この子は凄いんやからicon09

icon76効能:貧血、食欲増進、疲労回復、はしか、虫刺され、口臭消し。
見分け方:葉が縮れていて、艶がある。

薬効的食べ方:しぼる、すりつぶす。

みなさんは、パセリの食べ方知らずの「食べず嫌い」じゃなかったですかicon79

こんな凄いパセリを知らないと損をしますよ。

調べてみると、野菜としての栄養素は豊富で、薬効もあるので飾りではなく、

僕としては、脇役から主役にしたい野菜ですね。

パセリには、カロチン、ビタミンCが著しく多く、カロチンはにんじんに匹敵する程多く含まれ、

ビタミンCもトップレベルですicon77

又、不足しがちなカルシウム、鉄分も豊富で、効用もたくさん有ります。

icon76貧血解消にパセリジュース

鉄分豊富なパセリは、貧血気味の人には最適野菜。

パセリを2~3茎とリンゴと混ぜてミキサーでジュースにしてみてください。飲みやすくて、

貧血解消には毎日飲んだ方がいいみたい。

icon76虫刺されにつぶして刷り込む

蚊に刺された時は、パセリの葉をすりつぶしたものを、刺されたところによくすりこみます。

不思議なくらいにかゆみや痛みが治まるよicon77

icon76はしかの発疹促進に

はしかにかかると発疹症状になるのが一般的ですが、なかなか発疹がうながされないのも

困りものです。こんな時には、促進させるために、パセリの煎じ液で温湿布すと好いですよicon77

パセリ300gを水500cc半量まで煎じ、熱いうちに温湿布し、後で拭いて乾かします。

icon76なぜ肉料理の付け合わせにパセリかicon79

それは、精油成分が口臭消しの役目を果たしてくれるから。口の中がサッパリするので、

残さずに、最後によく噛むようにすると息爽やかになりますよicon77

icon76パセリ保存法

茎を水切りし、水を入れたコップにさし、このときに水に酒を1~2滴たらします。

アルコール分が水の雑菌繁殖を防ぎます。その上から穴あきポリ袋を被せて、

冷蔵庫で保存してください。意外と持ちますよ。  


Posted by くう達者 at 14:23Comments(9)人に良いで食

2007年10月20日

コーヒー好き?ちょっと休憩。



かわいいでしょう?彼女!

ちょっと立ち寄ったコーヒーショップで、思わず!「写真!」って叫んでしもうた。

ちょおっと恥ずかしかった。だって、かわいかったんやもんicon06

そこでコーヒー飲んで一休み、一休み。

icon76コーヒーって身体にいいって知ってたicon79

コーヒーに含まれるカフェインには末梢血管を広げ、血液の流れを良くする作用があり、

このことは高血圧の人の血圧を下げる事にも繋がるんだってicon77

それと、高血圧の人がなりやすい病気に動脈硬化があるけど、これはLDLコレステロールが、

血管内に沈着して血流障害を起こすのが原因なんだ。

カフェインには、これを防ぐHDLコレステロール、つまり、善玉コレステロールを増やす作用が

あるんだってicon77へえ、へえ、・・・。

  


Posted by くう達者 at 02:08Comments(10)出来事

2007年10月19日

薬になる野菜!にら。

 

どアップで失礼!みんなに元気パワーをと思い1枚。(元気だしていこうぜえ。)

icon76今日は、「ニラ君」をご紹介しましょう!こいつもすごいよ!

icon76にら。スタミナ増強、下痢、腹痛、胃腸を整える、便秘、貧血、冷え性、鼻血、打ち身、風邪。
(精を養い抜群の強壮効果があるよ)

見分け方  葉に厚みがあり、切り口が変色してない、つやのある濃緑、葉先がまっすぐ。
薬効的食べ方  煮る、しぼる、炒める。
保存  冷蔵。

このニラ君、中国では古くから精を養い病気を予防する食べ物の1つとされているんですicon77

抜群の強壮効果があり、別名『陽起草』とも呼ばれて、修行僧が口にするを禁じられた位の野菜icon77

薬効の元は、硫化アリルでスタミナ増強、下痢、便秘、腹痛、胃腸を整えるなどで、

栄養面では、ビタミンA、B、C、カルシウムを多く含んでます。

身体が弱く、体力のない人、常に胃腸の具合が良くない人には常備薬に良い野菜ですよicon100

でも、アレルギー体質に人は、食べ過ぎに注意icon77

icon76お腹の調子が良くないときは、ニラ雑炊

身体が冷えた、食べ過ぎた、寝冷えしたなどが原因で胃腸が悪くなったら、おかゆを炊き、

刻んだニラをたっぷり入れて蒸らして食べます。おかゆより手軽にしたい場合は、味噌汁にします。

具の相性としては、たけのこ、豆腐、卵がいいね。

icon76胃の変調には、しぼり汁

ニラをペーパータオルに包んでしぼり、このしぼり汁と、盃2杯分位にすりおろした、昨日のしょうがを

少量加え、牛乳で割って飲んだらいいよicon77

胃の不快感やもたれを解消してくれるから。

また、慢性の胃痛持ちの人(fumixちゃん?)は、ニラしぼり汁を盃2杯ほど飲むといいよicon105

icon76便秘にも効く万能野菜

ニラ君は胃腸の働きを整える作用があるので、便秘の人は常食して。

ニラをさらっとゆでて、ざく切りしたものを納豆と混ぜる「ニラ納豆」とか、

さっと炒めた後、味付け卵で「ニラ玉」とか、後は・・・おひたし、餃子、炒め物などにして、

毎日食べるといいよ。

icon76貧血や冷え症の人には、炒め物料理

ニラは血液循環を良くしてくれるので、身体を中から温めてくれます。

それで、炒め物にして食べると、エネルギー源摂取にもなるので、かなり効き目があるよ。

ランチメニューにも良くある「レバニラ炒め」は、なるほど、理にかなった食べ方と思うよ。

血液循環と言えば、女性の生理痛。ちょっとひどい時は、ニラのしぼり汁と粗目糖をほんの少々

これをお湯で割って湯のみ1杯くらい飲むといいよ。(因みに、ざらめは、カステラにのってる砂糖の塊

しばらくすると、循環が良くなり案外楽になるそうよicon100

icon76スタミナ増強に、ニラジュース

若い時にはあまり感じなかった身体の疲れは、ちょうど仕事が忙しくなってくる中年世代が、

1番感じるでしょう。

その疲れは、蓄積疲労となり、重なって溜まっていくんです。

少しでも早く回復したいので、ニラジュースを飲んでみて。

ニラを細かく切って、ハチミツと水を加えてジュースにして飲んでみて、飲みにくかったら、

にんじん、リンゴなどのしぼり汁を加えると飲みやすくなるよicon100

icon76風邪の引き始めに、ニラスープ

風邪の引き始めは、背中がゾクゾクして寒気がするよね、そんな時は、ニラを刻んで少し醤油を

入れて、熱くしたお湯を注いでスープにして、そこに七味唐辛子を振り入れて、「ふうふう」しながら

飲んでみて。身体の芯から暖まって楽になるよ。

icon76鼻血にも、しぼり汁

鼻血が出たら、ニラのしぼり汁を盃1杯飲むと、少量の鼻血なら治まるよicon100

icon76打ち身には湿布で

どこで打ったか覚えのない打ち身。そこが結構痛い。そんな時は、ニラ湿布。

すりつぶしたニラをペーパータオルに塗り、湿布したらいい感じよ。

以上お試しあれ。
  


Posted by くう達者 at 14:16Comments(9)人に良いで食

2007年10月18日

カレー好きは要注意!



ルウは見かけより脂肪が多いicon77

日本独特のカレーライスは、しょっちゅう食べると、健康にとってマイナスになりかねないicon77

なぜかicon79

それは、カレーソースの材料と作り方に問題があるのよ。

日本独特のカレーソースは、ルウを使用するが、これがくせ者なんだ。

ルウはとろみを出すために、脂肪を大量に使ってつくる。

レトルト食品、飲食店のカレーなども、みな脂肪分が多い。

市販の即席カレーも同様だけど、ときどき食べるくらいなら、なんら問題は無いが、

しょっちゅう食べると脂肪と食塩の取りすぎになり、タンパク質も不足する。

カレーのルウの脂肪含有量が非常に大きくなる原因は安く作ろうとするからicon77

インドなど本来のカレーは、様々な野菜を柔らかくなるまで良く煮てから裏ごしするといった

少し手の掛かる料理法なので、とろりとしてコクがでるが、

時間が掛かり材料の野菜の値段も高額に。

レトルト食品のカレー表示を良く見てもらうと解かるが、値段の安い物は、

最初に食用植物油脂、次に小麦粉、そして、野菜、牛肉、香辛料の順に書かれている。

icon76これは法律で、材料の多い物順に記載

しないといけない決まりがあるからなんだicon77

これが高級な物になると、最初が肉、次が野菜で、香辛料と言った順に記載され、

かなり後にバター、生クリームなどが記載される。

1番良い健康的カレーライスは、市販のカレールウを使わず、

カレー粉と野菜を主にして自分で作ること。

それか、ホテルとかが出している、野菜を重点的に使ってあるカレーソースを使う事。

これは、食塩の量も少ないので、健康的ですな。

icon76これに対して、市販の脂肪が多いカレールウは、

食塩を多く使わないとしっかりした味にならないので、しょっちゅう食べてると、健康を害するicon09

ちなみに、この市販のカレールウでソースを作ったら、1人前を食べると脂肪を20g以上と

1日の適当量の半分も取ったことになるicon1001人前で。

食塩だと約6g食べた事になり、1日の適当量の3分の2も取った事になるので、知っておくといいよ。

  


Posted by くう達者 at 05:49Comments(8)人に良いで食

2007年10月17日

薬になる野菜!しょうが!



日頃の生活習慣が悪いと、この季節の変わり目なんかで風邪をひきますよ。

今日は、そんな時に役に立つ「薬になる野菜!しょうが」をご紹介しましょう。



icon76しょうがとは?何者?

原産地はインド。独特の辛味と香りが持ち味。

辛味成分は、ジンゲロン、油性ショウガオールで、臭み消しや強力な殺菌作用を持ち

吐き気を抑え、食欲を増進させる働きがあるんですicon77

更に、芳香成分により、発汗、解熱、健胃、消炎、保温作用などがあるので、

風邪、下痢、腹痛、胃痛、肩こりなどに薬効があるんですicon77

icon76風邪をすばやく治すしょうが湯

しょうがの発汗、解熱作用を利用します。

しょうがの使い方は、風邪により色々ですが、一番早く効くのが、

しょうが湯ですicon77

しょうが1欠けら10g位をすりおろし、これに熱湯を加えてあつあつを飲みます。

身体が温まり、汗が吹き出てきますよ。

それで、熱が下がったら成功ですね。明日は大事なテストや、打合せと言う時には、

短期撃退法として最高せすよ。

忘れちゃいけないのは、汗を吸収すること。肌着はマメに着替える事。

また、せきやのどの痛みが有るときは、これにハチミツを入れると更に効果的ですicon77

それでも、のどの痛みが引かない時には、別に、塩水にしょうが汁を加えてうがいをしてみると

のどの痛みが早く好くなりますicon77

熱が出た時は、くず湯が早く効くicon100

くず粉を水で溶いて火にかけ、少しとろりと粘ってきたら、砂糖とおろししょうがを加えます。

身体が温まり、ゆっくり休めば熱も下がり元気が戻りますよicon100

icon76胃腸の調子がおかしい時には、しょうが汁

食欲がない、胃腸の調子がおかしい、下痢ぎみ、おなかが痛いなどの時には、

しょうがの辛味と香りによる胃液分泌作用、消化作用、殺菌、消炎作用、食欲増進効果を

利用します。

しょうが50~100gほどをすりおろし、しぼり汁をそのまま飲むか、お湯で割るかブランデーを

少量加えるなどして飲みます。(しぼり汁は二日酔いにもいいよ。)

効き目が早く、効果絶大ですicon100

icon76胃痛に良く効く黒焼き

胃痛、胃炎、の場合にはしょうがの薄切りを焼いたものを利用します。

胃痛、胃炎もそれほどひどくない、シクシク、チクチクと言った痛みの時は、

しょうがを薄くスライスしたもの5~6枚をアルミホイルに包んで焼きます。

これを器に入れて上から熱湯を掛けます。そして、上澄み液を飲むと、

シクシクが治まってきますよicon77

  


Posted by くう達者 at 13:19Comments(9)人に良いで食

2007年10月16日

清酒 宮の松!杜氏井上満!





今日は、うまい酒をご紹介しますよicon77

松尾酒造場で作られている「特別純米 宮の松」です。

そして、このお酒の杜氏は知る人ぞ知る「井上 満」さんなんですicon77

(だからうまいんです。)

詳しく、このお酒と蔵元と杜氏「井上満」さんの事を ご紹介しますね。

icon76特別純米 宮の松

ふんわりとした米の旨みが感じられ、いろんな料理との組み合わせが楽しい酒ですね。

飲み方は・ロック
・冷やして(10℃前後)
・常温で
・ぬるめの燗

などが、おすすめですね。

icon76特別純米 宮の松は

第24回 全国酒類コンクール入賞
純米酒部門 第7位 宮の松 特別純米
 
主催 全日本国際酒類振興会による実績のお酒です。

松尾酒造場は江戸末期に七代当主松尾長助の創業以来、百五十年余りに渡り

名水と豊かな自然に恵まれた有田郷の地で、酒造りに取り組んでまいりました。

多くの人々との出会いとその尽力により、昭和三十二年から福岡国税局新酒鑑評会で、

13年連続入賞を果たすなど実績を重ね、

平成十二年からは、名杜氏井上満を迎え、さらに新たな歩みを始められています。

icon76杜氏井上満 氏の略歴昭和26年佐賀県唐津市肥前町納所生まれ。

中学を卒業した年の秋から、全国の銘醸蔵(佐賀、宮城、兵庫、静岡、広島、福岡)で杜氏修業。

同59年 (社)南部杜氏協会 客員杜氏となる。

現在は(社)九州杜氏組合 肥前支部に所属し、松尾酒造場に勤務。

有田郷の豊かな自然の中で名水と出会い、日本酒の新たな可能性を追求している。

icon76杜氏受賞歴

福岡国税局清酒鑑評会  局長杯受賞 他 金賞、優等賞19回

☆全国新酒鑑評会  6回受賞

☆全国日本酒コンテスト  グランプリ受賞2回

☆第14回国際酒祭り  最優秀杜氏賞

と言う輝かしい実績の方が、作られているお酒なんです。

味はどちらかと言うと、甘口タイプなので女性に合うと思いますし、

日本酒がどうも苦手だとか、飲んだことのない人には、このお酒をお勧めしますよicon77

最高に飲みやすいですから。

更に、このお酒こんだけいいもんだから、なかなか手に入らなかったんですけど、

先日、くう達者に、このお酒の注文が入ったので、松尾酒造場さんに問い合わせや

打合せなどさせて頂いた所、くう達者には優先的に商品を頂けると言う事になり、

有り難き幸せを頂いてしまったのですicon77

またまた、くう達者に良い商品の確保が出来ました。(ありがとうございます。)

くう達者は、個人的に気に入った商品しかお勧めしきらないので、商売的には、

下手なのかもしれないですが、その辺を見ていただければ幸せです。


icon76限定酒「特別純米 宮の松」1.8l 2,600円720ml 1,320円です。

特選!食菜美酒 くう達者



  
タグ :宮の松


Posted by くう達者 at 15:03Comments(6)清酒

2007年10月15日

ラフティング!球磨川下り!



14日は、少し観光をして帰ろうと思い、

じゃあ、有名な「球磨焼酎」を試飲させてくれそうな蔵元に行こうと言う事に。

でも、案内地図を見てもよく解からず、じゃあ地元の人に聞こうって事で、

道行く人に人懐っこく声を掛けるケンちゃん。車の中から声を掛けて行くので、

思わず僕は「第一村人発見!・・・。」所さんの番組みたいに、横でぶつぶつ喋る。

そして見知らぬ、男性から、試飲させてくれると言う蔵元をご紹介頂いたので、いざ蔵元へ出発。

その蔵元は「深野酒造」で、元西武ライオンズの伊東監督が、「伊東」と言うオリジナルラベルで

焼酎を作られていた有名な蔵元だったんです!
 

そこでは、蔵元工場見学と試飲までさせてくれると言うのです。

突然行った僕達にも、親切にご説明頂き、おいしい球磨焼酎を何種類も試飲させて頂きました。

(ありがとうございました)

 

 

 

人吉インター降りて右に曲がったら100m位の所です。

お近くにお寄りの時は、是非行った見られたらいいですよ。

まあ今回はよく遊び、よく飲んで、いろんな人達と出会い、親切をたくさん頂きました。

この旅行での出会ったすべの人に感謝します。(ありがとう御座いました。)

今回のくう達者ツアーは楽しかったので、

次回はも少し大勢で行ってもいいかな?

その時は、みなさん誘いますね。  


Posted by くう達者 at 15:10Comments(5)

2007年10月15日

ラフティング!球磨川下り!

13・14日と熊本の球磨川に「ラフティング」に行って来ましたicon100

「ランドアース」が主催している川下りなんですけど、もうむっちゃおもろいicon77

もう5~6年前から、はまって行ってるんですよ。

今回も愉快な仲間達7人と行って来ました。

今回御世話になったインストラクターは「ヨウスケ」でした。

なかなかの好青年!写真でわかる通り、爽やかなイケ面クン。

22歳で彼女募集中?かな?

さすがにインストラクター、いい身体してっませえicon105







13日は、朝6時に出発して、9時半に人吉のランドアースに到着。

10時から、夕方16時まで、途中のランチ休憩も入れて思いっきり遊びまくりicon59



一緒に行ったケンちゃんは、今回初めての参加で大はしゃぎ。来年も「絶対行くっicon09」ってもうノリノリでしたね。

ボートの上では、川に落とし合いや、3m上の岩からのジャンプしたり、

更には、7m岩からのジャンプをしたりと、ボート上だけの川下りじゃなく、

その他色々な、もう盛りだくさんの遊びで、みんな大満足。

ブログで伝えられないのが残念icon198

川下りの最後には、温泉も付いていてサッパリして、川下りが終了なんです。(いい温泉だよ)

今回は、1泊2日のくう達者企画で行きましたので、その日は温泉付きホテルへお泊り。



初めて泊りましたけど、きれいicon100、温泉も広くて、泉質も柔らかくて気持ち良かったあicon100

そして、歩いて2~3分に居酒屋があって、ここもむっちゃいいicon100何がってicon79

 

 

 

 



 

もう食べまくりicon77一日中遊んでお腹ペコペコ。

ビールから始まり、刺身盛り合わせ・炭火焼肉・もつ鍋やら、最後には、ニンニク揚げなど何品か

頼んで、更にみんな焼酎派なんで、ボトルを1本注文して、全部飲み干してしまったicon59

結構食べて飲んだんで金額がもう気になる気になる。

なんと1人「2,500円icon77」むっちゃ安!!!!

店のお母ちゃんに気入られた、くう達者君、お母ちゃんから「梨持って帰り」って、みんなに

12~3個を手土産までくれた。(ありがとう、おかあちゃん!)甘かったよ。

またここでも、人の温かい出会いを感じて、幸せな気分に成りました。

それにしても、安かった!

次の日、14日の事は、後で書きますね!




  


Posted by くう達者 at 12:11Comments(3)出来事

2007年10月11日

野菜ジュースの選び方。



大変ごぶさたしておりました!(ごめんなさい)

また今日から、ブログ更新していきます。

今回からは、最新「食べる健康情報」をお教えしますね。

まずは、正しい「野菜ジュース」の選び方、知ってますか?

野菜ジュースの缶は小さく見えますが1本に100~200g程度の野菜が入っていて

しかも、ペクチンなどの水に溶ける形の食物繊維がたっぷり含まれているんです。

 野菜ジュースを利用する場合、必ず表示を見ることが必要です。

実は法律の規定で、「ジュース」と言う名称は100%でないと付けられない事になっているのです。

もし、薄めたり、味付けなどしたりして、味を調整したりすると、ジュースと言う名前は

付けれないのです。

だから、ジュースとはっきり書いてあるものを選ぶのがコツですよ。

 加工してあるものは、ジュース以外の名前なら何を付けてもいいので、

ドリンク、サワーシェイク・・・など。

買う前に気を付けて見て選んでください。

 なお、野菜ジュースには、食塩の添加とにんじん系ではレモン果汁の添加は許されて

います。

それと、野菜ジュースを何本も飲むときは、食塩摂取量も無視せずに、

食塩無添加の表示の有るものを選ぶといいですよ。

  


Posted by くう達者 at 15:54Comments(8)出来事

2007年10月07日

池田さんのせっけん!



今日も仕事しようと思い、出勤前に鏡見たら、目は腫れてる、髪は寝癖付いてる!

昨日の夜ちょっと飲みすぎたかな?

なので、今日はジェル付けすぎのハリセンボンヘヤー(変なのよ。)

まあ自分の事はどうでもよくて、

また、先日出会いを頂けまして、それがなんと「池田さんの石鹸」の馬油石鹸で有名な

池田社長なんです。


くう達者関係で知り合いに成った、山中社長さんからの紹介だったんですが、


まあ、気のいいおいちゃんでした。

この石鹸業界では、エキスパートの方で知らない方はいない程、有名な方。

テレビや雑誌新聞など、色々なメディアにも出てらっしゃる方です。

でも、普通のおいちゃんですよ。(ものすごいやさしい、謙虚な社長さんです。)

その池田社長から石鹸を作ってもらえる事になって、

先日ブログで紹介したことのあった石鹸は、もう池田社長に作ってもらった石鹸だったんです!

もうすぐ、くう達者で販売できますので、準備完了次第お知らせしますね。

テーマはやっぱり「くう達者」なんで、食物関係で作ってもらいました。

「おから」「お茶」・・・などなど。そして、食べれる石鹸でもあるんです!

(実際は食べないでね。)それだけ安全で安心して使える石鹸なんです。

まあ使ってみたら、つるつるになったよ。

それに、洗濯や台所にも使えて、もう便利!

全てに使えますよ。また色々お伝えしていきますよ。ビックリ情報をね。

お楽しみに!!
  


Posted by くう達者 at 14:41Comments(10)出来事

2007年10月06日

うまい笑顔!人生楽しまないと!



今日も納品に行ってきました。お腹が空いたので1っポンいただきっと。

できたてのあつあつ。

 

今日は、納品分が完売しました!ありがとう御座いました。

お店の「あんたいとる」のみなさん御疲れ様でした。

後1日がんばって下さい。

おおっとそこへ女みこしの登場だあ!

今日は、かわゆいおねえちゃんが乗ってる!!(写真・写真と)

もう1枚っと。

 

仕事なんやけど、遊んじゃえいっと。見たいな感じで、夜の9:30分。

でもみんな、楽しんでるなあ。中洲はやっぱり特別や。  


Posted by くう達者 at 00:22Comments(8)出来事

2007年10月05日

ライブ!中洲祭りで!



年に1回この時期に中洲祭りがあって、仕事で、牛串(お肉)の納品に行くのです。

(昔、食品関係の卸商売をやってたので、そのお得意様の仕事です。)

そこで、ライブをやってた素敵な歌声の、若い女性2人組の歌手が来てた!

(名前が解からん!人気歌手らしい!)

歌は聴いたことあったんで、少し聴き入ってしまった。(みんながんばってるよね。)

 

そして、威勢のいい掛け声とともに、女だけの神輿、「女みこし」がやって来た!

山笠は男しか駄目だけど、中洲祭りは、女しか駄目なんです。

「かっこいい!」

思わず写真撮ってしまった!

4~6日まで、中洲祭りやってます。中洲大通に屋台がいっぱい出てます。

その中の1店舗に、くう達者の「ジャンボ牛串」が売られてます。1本300円です。

遊びに行かれたら、探してみてくらはい。
  


Posted by くう達者 at 13:10Comments(6)出来事