くう達者の日記

元気にしてるかな

居酒屋くう達者にちょこちょこ、来てくれていたＲちゃん。

昔の写真見てたら出てきたので、出してみた


今日は、もしかしたらちょっと軽視してるかもしれない「ピーマン」の事、書いてみるね。

このピーマンの旬の時期は７～９月で、夏の厚い時期の疲労回復に良い野菜ですよ。

中身の無いピーマンだけど、栄養価ではかなりの優れものなんですよ。

ビタミンＡとＣが豊富で、Ｃはレモンの2倍近くも含んでいます

その他にもビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｐ、鉄分、カルシウムもあるんですよ

夏の緑黄色野菜としてのピーマンは、高血圧や糖尿病、整腸、疲労回復などに

とても役に立つ野菜なんです。


これからの時期の夏バテ、疲労回復などの為に食べてみてはどうかな


（今日の一言）

悪は自分の内にある。

善も自分の内にある。