くう達者の日記

早いもので、２月もあと４日で終っちゃいますね

そして春、３月になると、ぽかぽかと日差しも柔らかく、暖かい陽気に成ってきますよね。

　今年の春から僕は、また別の草野球チームにも入るので、もうそろそろ運動しようかなって

想ってますので、今日はそんな僕見たいにスポーツをこよなく愛する人の為に、

スタミナ増強、風邪、筋肉痛にも良い

「玉ねぎ」の事を書いてみますね

　４０００年もの歴史のあるヨーロッパでは、実際に野菜の王様的存在と

言われている「玉ねぎ」は、イギリスのことわざに、

「１日１個の玉ねぎは医者を遠ざける」と言われているほど、身体の健康には

とても良い野菜です

　そういえば、カレーやシチュー、ハンバーグ、などには必ず玉ねぎが使われているでしょ

その理由は、玉ねぎに含まれている成分「硫化アリル」が、一緒に取った肉や魚などの

栄養吸収率を良くする働きを持っているからなんです

　それと、玉ねぎには、風邪、高血圧、コレステロールを抑え、

筋肉痛にも効用があります

栄養的にも、糖質が多く、ビタミンＢ１が豊富で、カルシウム、リンなどの

ミネラルも含んでいるんですよ

　スタミナの元はスライスオニオンで

玉ねぎに含まれる硫化アリルは、ビタミンＢ１の吸収率を高めますから、

スタミナ増強には最適な食べ物ですよ

ただし、煮込んだり、炒めたりしてしまうと硫化アリルが変化し、減少してしまうので

生で食べるほうが効果的ですよ。

　スライスした玉ねぎをほんの少しの時間水にさらします。

（あんまりさらし過ぎないようにね）

水気を取ってしょうゆドレッシングやゆずドレッシングなどで、生で食べていると

便通も良くなるので、女性にはおすすめですよ

肉食には玉ねぎを入れてね

肉食が増えると、どうしても高脂肪に偏りがちになるので、

玉ねぎを一緒に食べると、玉ねぎに含まれているサイクロアリインと言う成分が

血栓を溶かしてくれるのです。コレステロールが気になりだしたら

玉ねぎを食べたら良いよ。


風邪には味噌入り玉ねぎ湯だ

玉ねぎは身体を温める働きのある野菜です。

風邪で少しでも熱がある場合は、「玉ねぎ湯」を飲むと効果的です。

細かく刻んだ玉ねぎ４分の１個に、味噌を入れてお湯で溶かして完成

これを飲むとアツアツのお湯と共に玉ねぎで身体が急に温まり、発汗してそのあと

熱が下がりますよ。

汗が出たらよくふき取ってね。

続く・・・・


あなたに全ての幸せが
雪崩の如く起きます・・・