くう達者の日記

今日はお薦めの日本酒と芋焼酎を紹介しますね。

先日ブログ仲間と飲んだ「純米吟醸　智恵美人」です。

これは大分産の酒で、天然地下水を使用して造られています。

その水はブログでも、何回もご紹介している

「杜氏の命の仕込み水」で、モンド・セレクションで大金賞を取られている、

世界が認めた水で作られています。

ものすごく飲みやすい辛口タイプの日本酒です。

味もしっかりしています。女性でも飲みやすい酒ですよ。

今までの日本酒のイメージを変える１本です。

芋焼酎「族」は、とてもシャープな焼酎です。

芋の素朴な甘みと、まろやかな香りを引き出すことを重視した焼酎です。

アルコール度数が２９度というのには、理由があります。

蔵元スタッフが原酒から１度ずつ度数を下げたものを試飲。ほぼ全員が美味しいと感じ

た度数が２９度ということでした。

そのままストレートで飲んでも、アルコールのピリピリ感もなく、ほどよい香りとしっかりとした

旨味があり、この味をしったら他の芋焼酎は飲めなくなってしまいますから、ご用心を。

日本酒「智恵美人」：３，３００円　　芋焼酎「族」：３，２６０円

特選！食菜美酒　くう達者