くう達者の日記

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

最近の日本人の食生活は、欧米化していると、よく言われますが、

１番気になるのは、野菜や果物を食べない人が多くて、

栄養のバランスが崩れて、生活習慣病の人が増えています。(子どもも・・・）


今日は「和食」の素晴らしさ、特に「食べ合わせ」の効果を教えちゃいます

焼き魚に大根おろし
大根に含まれる消化酵素のシアスターゼと言う成分が焦げた魚に

含まれる発ガン性物質を抑える働きがあります。

生の大根は身体を冷やすので、身体を温める作用のある肉や魚と

一緒に食べると良いのです


ほうれん草のゴマ和え
ほうれん草に含まれるビタミンＣは、ゴマのビタミンＥで強化され、

一緒に食べることで抗酸化作用が、更にアップ



あなたの身の上に
すべての豊かさが
スコールの如く降り注ぎますように・・・